9連休の夏季休暇スタート [Muddyfox MFB ④号機]
2018年8月11日(土)、夏季休暇1日目がスタート。今年の夏季休暇は代休を合わせて9連休になりました。すぐにでキャンプに出かけたいところですが、お盆の用事を済ませてからね(笑)
時系列無視で、夏季休暇一日目に戻ります(笑)
週末のツーリングの予定は台風12号で台無しに(笑) [Muddyfox MFB ④号機]
土曜日出勤明けの日曜日、当初の予報では夜のうちに台風は去って午前中の早い段階に晴れ間・・・蝉の大合唱で目覚めたら晴れてる!ラッキー♪ 完熟桃と朝の冷抹茶をいただいてと
晴れているのは京都市内だけで、あちこちに点在する雨雲に囲まれておりました(笑)
出発前に気づいてよかったよ(笑)
Muddyfoxで行く祇園祭【2018前祭】 [Muddyfox MFB ④号機]
鯖街道の終点で味わう鯖寿司「満寿形屋」 [Muddyfox MFB ④号機]
ça va?(サヴァ?)お元気ですか(笑)最近ハマっているサバ缶です(笑)
京都で三大祭り(葵祭り、祇園祭り、時代祭り)やハレの日の定番といえば鯖寿司。
画像は熊川宿のHPよりお借りしました。
鯖街道とは小浜から熊川を経由して滋賀県の朽木を通り、京都の出町柳に至る「若狭街道」のことですが、
現代でも京都市内から北陸自動車道の敦賀インターに抜ける最短ルートとして利用してることは前記事にも書いたとおりです。
京都市内冷蔵技術とかなかったその昔、若狭から京の都の朝廷へ18里(72km)の道のりを徒歩で鯖を運ぶわけですが・・・
18世紀後半からは多くの鯖が水揚げされ運ばれたことから「鯖街道」とも呼ばれるようになりました。
若狭でとれた鯖を腐らないようにお塩鯖にして、翌日の夕方に京都に着く頃にはちょうどいい塩加減になっていたそうです。